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叶云昭到了东乡才知道，所谓的菜田就是家家户户门前屋后的零碎窄田。
这是韩县丞几年前想出的法子，犄角旮旯里的田地不划入陵南县耕田中，这样百姓既能多些地方种菜，又不用额外多交赋税，算得上两全其美。
他提议百姓种豆子的原因也很简单，稻米、麦子产量不高，还要交赋税。额外种的豆子可以煮成豆饭，抗饿顶饱。
叶云昭到的时候，韩县丞正和几个村民蹲在菜田旁，神色焦急，不知正说些什么。
“韩县丞，如今刚过白露，哪里是种豆子的时节？”叶云昭俯下身问。
韩县令闻言起身，与她寒暄几句，解释道：“不是种豆子，是在同里正研究今年豆子收成为何如此差。”
端在一旁的东乡里正忙站起身，拍了拍手上的土，说：“也是邪门儿，菜田耕得深，粪肥也按时撒了，可这收成一年不如一年了。”
叶云昭接过韩县丞手里的木棍，蹲下身扒拉菜田的土。
菜田板结，土壤颜色也不对。
叶云昭没有抬头，问：“先前的黄豆可是四月种，八月摘的？”
“正是。”里正回道。
“按往年的经验，八月摘了黄豆，你们打算种些什么？”叶云昭追问。
里正不明所以地回答：“种些绿豌豆也成，种些大蚕豆也成，乡亲们冬天不至于饿死，”
“今年的黄豆应有虫害罢。”叶云昭撂下小木棍，站起了身。
“叶县令神通，可大伙儿又拔草又捉虫，还撒了草木灰呐！”里正忙答。
草木灰是柴草烧制后行成的灰肥，既是天然的钾肥，又能借着细小灰尘杀虫。
叶云昭觉得这菜田的问题，草木灰的作用十分有限。
“韩县丞，你之前不是去雍州学习种豆技术了么？你不知何为轮种？”叶云昭皱眉问。
“轮种？”韩县丞眼中聚起些许迷茫。
难不成这个朝代还未推行轮种制？看着他的表情，叶云昭难免猜测。
“轮种的意思就是轮流种植，把蔬菜分成几个大类，以此轮流。比如先前种了黄豆，那接下来便不要再种豆类作物。”叶云昭耐心解释道。
“连续种植一种作物，会导致土壤肥力降低，自然也会出现病虫害。你们回忆回忆，第一次种的豆子是否比现在收成好。”
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