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第三十九章
预防中老年失忆5
晚饭的菜单不长,
一共就三样菜。
毛蟹炒年糕,软炸河虾仁,还有一样凉拌西红柿。
栗茸自己很难接受一顿没有开胃菜的饭。
但现在取采绝云椒椒炮制明显不太现实,
所以她就给自己加了一个酸甜口的凉菜。
凉菜不着急做,
可以留到最后;软炸河虾仁是炸物,若是放上一会儿,
外壳就不够好吃了,所以栗茸最先做的是河蟹炒年糕。
在主世界的古代东方,有一句流传不算很广的吃蟹说法,指出:海蟹不如江蟹,
江蟹不如湖蟹。
说湖蟹体型虽然较小,但蟹味浓厚,
鲜香扑鼻,
是吃螃蟹时可以考虑的首选。
他们这次捉的河蟹是纯野生的,生活的环境中水质也很好,所以鲜味应当是最好的那一批。
栗茸把河蟹表面在流水里清洗干净,然后全部从中间对半切成两截。
切开之后,
河蟹满满的蟹黄需要用面粉糊住,这样才能在和年糕一起入锅翻炒的时候不浪费了这些螃蟹全身上下最鲜美的精华。
在河蟹截断面挂了一层面粉之后,就该热油锅了。
璃月人也吃蟹,若陀在当年还没离开璃月核心的时候也是位高权重的高层,当然吃过黄金蟹这种被后来凝光称之为“大富大贵”的食物。
看来若陀不怎么喜欢吃这种小酸甜的菜呢。
最后一道凉菜和前面两道比起来就不费什么功夫了。
那些声音一点一点放大,甚至到最后,若陀眼前闪回了一帧画面。
表面轻微附着的一点椒盐起点睛之笔,胡椒粒的辛香给这道虾仁做了最后的提鲜。
*
栗茸还是第一次看到若陀陷入回忆时的样子。
但从前吃黄金蟹,勾芡挂的酱汁往往注重色泽的好看,也不会在里面加入年糕做为一顿饭的主食,因此哪怕确实鲜美,吃起来也有些许曲高和寡的感觉。
“多亏了岩王爷保佑!今年我们家小妞过年又有新衣服穿了。”
在地脉的过渡下,其实人与松鼠并没有什么区别,买卖讨价还价的声音也不过和松鼠反复往树洞里面扔松果,存储着准备过冬的声音相似。
但这一层面粉也不能裹得太厚,
否则吃起来的时候就只剩下满嘴面疙瘩了,
肯定也不会好吃。
虽然只是非常短的一瞬,但若陀已经有了上一次抓住回忆的经验,整个(条)人(龙)当即放空下来,精神专注,抓住了方才一闪而过的那点灵光。
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