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姜清漪看着孙乐和惊喜的表情，就知道生意来了。
果不其然，孙乐和刚把嘴里的肥肠咽下去之后马上问，“小丫头，你们这卤味多少钱一斤？”
“原价一百文一斤，今天开业，所以八十文一斤，大叔，你要多少？”
孙乐和暗暗想到，这么好吃的东西要是在酒楼里卖，那不得要二两银子一盘，在这摊上竟然只要八十文一斤，真的好便宜！
“给我来两……不，来三斤吧！”
陈氏心头一喜，赶紧开始称肥肠，“小哥，要帮忙切吗？”
“切一下吧，就刚刚那个长度就好。”
“行，你等一下。”
很快，陈氏就把切好的三斤肥肠装在油纸里面包好递出去，“小哥，这卤味拿回去要是凉了，就放锅里蒸一会儿，热了吃味道更好！”
孙乐和爽快的付了钱，心情愉快的拎着一包肥肠走了。
边上正好有几个凑热闹的人，在看到孙乐和听到八十文一斤眼睛都不眨的一下买了三斤，他们也对这摊上的被叫做卤味的东西生出了好奇心。
王氏看到有人围观，做好了心里准备放下脸面开始招呼那些人，“各位要尝尝吗？不好吃不要钱！”
此时盆里的卤味还留着一点余温，味道也散了出来。
其中几人闻到香味感觉馋的慌，正好王氏说不好吃不要钱，他们就决定先尝尝。
“给我尝尝先，好吃就买。”
“我也来点！”
“还有我，我……”
陈氏直接拿了一段切开摆在碗里，让好奇的人自己拿着尝。
姜清漪就在边上看着，有的人手上看着黑乎乎，她都怕那人这么拿着东西吃进去以后会生病。
这样看来，试吃的签子得准备起来了，不然容易出问题。
和姜清漪想的一样，但凡开口试吃的人，吃完以后八成都会买一点回去。
更有甚者知道过两天就一百文一斤，当场就多买了两斤。
这里的人也有爱凑热闹，哪里人多就往哪里钻，小摊边上围着的人越来越多，要求试吃的人也变多了。
生意开始好起来了，姜清漪就没再继续吆喝，就站在边上看着王氏和陈氏配合。
不到一个时辰，他们带来的卤肥肠就已经销售一空，最后剩下的一小段都被一个大婶抢着买走了。
挤在后面没有买到的人开始抱怨，
“哎呀，好不容易挤进来怎么就没了……”
“就是，就是，你们做生意的，东西怎么不多准备一些。”
“可惜了，味道是真不错啊，竟然这么快就没了！”
“摊主，你们下午还来吗？”
王氏有点应付不来这样的阵仗，求救的眼神看向了姜清漪。
姜清漪放大声音说，“各位叔叔婶婶，我们家的卤味一天只能做出来一锅，今天的已经卖完了，我们明天会多准备一些，大家明日请早，谢谢大家！”
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