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第874章 自己琢磨

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为了赚钱,说干就干,孙阳立马起身,从角落里搬出那口大铁锅,准备大干一场。

可等他真把鱼干和锅巴倒进锅里,翻炒了几下,却发现味道还是不对劲。

鱼干的刺太多,锅巴又太硬,芝麻碎倒是香,但跟这两样东西搭在一起,总觉得怪怪的。

“不行,不行,这样搞下去,生意非得黄了不可。”孙阳挠了挠头,心里有点着急。

就在这时,店门被推开了,阿南走了进来。阿南是孙阳的发小,两人从小一起长大,关系铁得跟什么似的。

阿南这人脑子活络,点子多,孙阳一见他来了,立马像是抓住了救命稻草。

“阿南,你来得正好,我正愁着呢。”孙阳赶紧招呼阿南坐下,把刚才的困惑一股脑儿倒了出来。

阿南听完,笑了笑,说:“你这想法不错,但得讲究方法。

鱼干和锅巴,这两样东西本来就不搭,你得想办法让它们融合在一起。”

“那你说,我该咋办?”孙阳急切地问。

阿南想了想,说:“首先,你得把鱼干的刺去掉,不然谁愿意吃?

其次,锅巴得炸得酥脆,但不能太硬,不然咬不动。最后,芝麻碎得炒香,但不能炒糊,不然味道就变了。”

孙阳听完,眼睛一亮:“对啊,我怎么没想到这些?阿南,你可真是我的救星!”

阿南摆摆手,说:“别急着谢我,这事儿还得你自己动手。我顶多给你出出主意,具体怎么做,还得靠你自己琢磨。”

孙阳点点头,心里有了底。他立马行动起来,先把鱼干的刺一根根挑出来,

再把锅巴炸得金黄酥脆,最后把芝麻碎炒得香气四溢。

等他再次把这三样东西倒进锅里,翻炒了几下,味道果然不一样了。

“阿南,你尝尝,这回怎么样?”孙阳迫不及待地把锅里的东西盛出来,递给阿南。

阿南接过碗,尝了一口,点点头:“嗯,这回不错,鱼干的刺少了,

锅巴也酥脆,芝麻碎香得很。不过,还是差点意思。”

“还差点啥?”孙阳问。

孙阳听了阿南的建议,心里顿时有了新的方向。

他盯着阿南手里的大铁锅,忍不住问道:“这锅真的能做出薄如蝉翼的锅巴?”

阿南笑了笑,拍了拍锅沿:“这可是我老家祖传的大铁锅,

专门用来做薄锅巴的。不过,光有锅还不够,关键还得看手艺。”

孙阳点点头,心里既期待又有些忐忑。他转头看向自己的妻子孙雨瑶,

见她正站在一旁,手里拿着笔和本子,似乎在记录什么。孙阳好奇地问:“雨瑶,你在写啥呢?”

孙雨瑶抬起头,微微一笑:“我在帮你们记录过程啊。你们俩折腾得这么认真,我觉得这事得做笔记…..!”

阿南听了,哈哈大笑:“嫂子,你这想法不错啊!”

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